Recette sauce napolitaine (pour viandes grillées, pâtes, riz)
BOEUF PATES RIZ SAUCES FROIDES
Ingrédients sauce napolitaine (pour viandes grillées, pâtes, riz)
- 2 tranches minces de Jambon cru
- 2 Tomates
- 2 Oignons
- 3 Gousses D'ail
- 1/2 Poivron. 3 cuillerées d'huile d'olive
- sel
- poivre
- sauge ou poudre.
Préparation sauce napolitaine (pour viandes grillées, pâtes, riz)
1 On pèle l' Ail et les Oignons et on le émince.
2 On découpe le Jambon en petits cubes.
3 On ébouillante les Tomates puis on les pèle, on lave le Poivron que l'on découpe en morceaux.
4 On fait chauffer l'huile, et on y fait revenir tous ces ingrédients, on assaisonne et on ajoute de la sauge en poudre, puis on fait cuire le tout 15 minutes à feu plus doux.