Ingrédients Sauce Napolitaine (pour Viandes Grillées, Pâtes, Riz) :

2 tranches minces de Jambon cru,
2 Tomates
2 Oignons
3 Gousses D'ail
1/2 poivron.

3 cuillerées d'huile d'olive,
sel,
poivre,
sauge ou poudre.

Recette Sauce Napolitaine (pour Viandes Grillées, Pâtes, Riz) :

Epluchez les Oignons et l'ail.

Hachez-les finement.

Coupez le Jambon en petits dés.

Pelez les tomates.

Nettoyez le poivron.

Coupez-le en morceaux.

Faites fondre doucement le tout dans l'huile.

Salez, poivrez, parfumez de sauge en poudre.

Laissez cuire 1/4 d'heure.

Servez très frais avec viandes grillées.

Vous pouvez aussi en fourrer une omelette, en napper Pâtes Riz .

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