Ingrédients Sauce GÉnoise :

Recette Sauce GÉnoise :

1/4 de litre de Mayonnaise 50 g d'un ensemble de persil, de cerfeuil, de ciboulette et d'estragon, 50 g d'amandes, 1 c à Café de jus de citron.

Relevez votre Mayonnaise de jus de citron.

Hachez ensuite les herbes très finement ainsi que les amandes émondées.

Mélangez ces deux préparations à la mayonnaise.

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