Recette sauce exotique
Ingrédients sauce exotique
- 4 piments oiseaux
- 1 pointe de poivre de Cayenne
- 1/2 cc de sel
- 2cs de vinaigre
- 4 cc d'huile
- persil
- coriande en graines
- 1 clou de girofle
Préparation sauce exotique
1 On mélange les piments, le cayenne, le sel, le vinaigre, le persil, l'huile, la coriandre et le girofle.
2 On fait macérer le tout deux semaines, avant de pouvoir déguster cette sauce.