Recette sauce aux noix et au roquefort (pour grillades et brochettes)
Ingrédients sauce aux noix et au roquefort (pour grillades et brochettes)
- 75 g de Roquefort
- cerneaux de noix
- huile d'olive
- paprika
Préparation sauce aux noix et au roquefort (pour grillades et brochettes)
1 On pile le roquefort pour le réduire en crème.
2 On pile bien les noix, que l'on ajoute au roquefort.
3 On ajoute 4 c à s d'huile d'olive, et 1 c à c de paprika, on assaisonne.