Recette sauce aux noix et au roquefort (pour grillades et brochettes)

BOEUF SAUCES FROIDES

Ingrédients sauce aux noix et au roquefort (pour grillades et brochettes)

  • 75 g de Roquefort
  • cerneaux de noix
  • huile d'olive
  • paprika

Préparation sauce aux noix et au roquefort (pour grillades et brochettes)

1 On pile le roquefort pour le réduire en crème.

2 On pile bien les noix, que l'on ajoute au roquefort.

3 On ajoute 4 c à s d'huile d'olive, et 1 c à c de paprika, on assaisonne.

Commentaires pour la recette sauce aux noix et au roquefort (pour grillades et brochettes)

DEMANDE PAR RAPPORT AU TITRE

parlant de la sauce aux noix et au roquefort.Quel noix par exemple? La noix de coco ou bien ou il ya une autre? c'est quoi le roquefort? Quel rôle joue t-il dans les sauces pour grillades et brochettes?

georges

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