Recette sauce aux crevettes

LEGUMES EN SALADE SAUCES FROIDES

Ingrédients sauce aux crevettes

  • 2 oeufs
  • 4 filets d' Anchois
  • vinaigre
  • huile d'olive
  • fines herbes
  • moutarde

Préparation sauce aux crevettes

1 On pile les jaunes d'oeufs durs avec les filets d' Anchois.

2 On ajoute ensuite 1 c à s de vinaigre, puis 5 c à s d'huile, 2 c à s d'herbes émincés, et 1 c à c de moutarde.

3 On hache les blancs d'oeufs, on les ajoute ainsi que du poivre.

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