Recette sauce aux champignons

BOEUF SAUCES FROIDES

Ingrédients sauce aux champignons

  • 1 c à soupe de moutarde
  • 2 c à soupe de vinaigre
  • 5 c à soupe d'huile d'olive
  • 6 Champignons de Paris
  • un petit oignon au vinaire
  • un cornichon en rondelles
  • 1 c à soupe d'estragon
  • sel et poivre

Préparation sauce aux champignons

1 On mélange la moutarde et le vinaigre, on sale.

2 On ajoute un peu de poivre.

3 On découpe les Champignons en petits morceaux, on les ajoute à la sauce, ainsi que l'estragon et le cornichon, on déguste bien froid.

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