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Ingrédients Sauce Au Raifort (pour Chou-fleur, Poireaux, Poissons Fumés) :

60 g de raifort rapé,
1 dl de crème fraîche liquide,
1 c à soupe de vinaigre,
sel,
poivre.

Recette Sauce Au Raifort (pour Chou-fleur, Poireaux, Poissons Fumés) :

1 On mélange le raifort avec 10 cl de crème liquide, 1 c à s de vinaigre, et on assaisonne.


2 On s'en sert pour assaisonner des Légumes comme les Poireaux ou les choux-fleurs, ou les salades contenant du Poisson comme le Saumon fumé.

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