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Ingrédients Sauce Au Bleu (pour Salades) :

50 g de bleu (roquefort,
bleu des Causses,
d'Auvergne),
3 c à soupe de crème fraîche,
1 c à soupe d'huile,
poivre.

Recette Sauce Au Bleu (pour Salades) :

Mélangez 50 g de bleu.

(au choix entre le roquefort, le bleu des Causses et celui d'Auvergne), 3 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe d'huile.

Salez, poivrez.


Cette sauce au bleu accompagnera à merveille une batavia, une scarole ou encore une romaine

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