Recette mayonnaise au fromage blanc

SAUCES FROIDES

Ingrédients mayonnaise au fromage blanc

  • oeufs
  • moutarde
  • Fromage blanc
  • lait concentré
  • Citron
  • sel
  • oignon
  • cornichon

Préparation mayonnaise au fromage blanc

1 On bat le jaune d'oeuf avec 1 c à c de moutarde.

2 On fouette, et on verse 1 c à s de lait concentré sans sucre, et 1 c à s de Jus De Citron, on sale.

3 On ajoute 10 cl l'huile en filet en tournant bien.

4 On ajoute ensuite 100 g de Fromage blanc, en fouettant, et on ajoute à la fin l'oignon et les cornichons hachés.

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