Recette beurre maitre d'hotel (pour steak)

BOEUF SAUCES FROIDES

Ingrédients beurre maitre d'hotel (pour steak)

  • 150 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • 1 échalote
  • 2 c à soupe de persil
  • un filet de citron

Préparation beurre maitre d'hotel (pour steak)

1 On mixe le beurre avec le persil, le Citron et l'échalote.

2 On sale et poivre, on place le beurre dans de l'aluminium. On le met au réfrigérateur.

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