Recette beurre au curry
Ingrédients beurre au curry
- 1 oignon émincé finement
- 2 cs de vin blanc
- Curry en poudre
- 100g de beurre
Préparation beurre au curry
1 On fait bouillir le vin et l'oignon haché, et on fait réduire quasiment totalement.
2 On retire du feu, et on y ajoute le beurre travaillé en pommade avec le Curry.
3 On mélange bien le tout.