Recette aioli (pour poissons, entrecôtes)

BOEUF POISSONS SAUCES FROIDES

Ingrédients aioli (pour poissons, entrecôtes)

  • 4 Gousses D'ail
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/4 de litre d'huile d'olive
  • 1/2 citron

Préparation aioli (pour poissons, entrecôtes)

1 On pèle l' Ail, on l'écrase.

2 On ajoute le jaune d'oeuf, le sel, et l'huile en tournant sans arrêt.

3 On assaisonne.

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