Recette sauce pour poisson
Ingrédients sauce pour poisson
- 1 botte de Cresson
- 100 g d' Oseille
- 1/2 Citron
- sel
- poivre
- 100 g de crème épaisse
- 2 dl de vin blanc
- 1 noix de beurre.
Préparation sauce pour poisson
1 On place le Cresson et l' Oseille dans de l'eau bouillante durant une minute.
2 On les mixe ensemble.
3 On réchauffe ensuite le vin, additionné de Jus De Citron et de beurre, puis on ajoute la crème, ainsi que la purée.