Recette sauce pekinoise (pour poissons, beignets de crevettes et langoustines, riz blanc)
CREVETTES LANGOUSTINES POISSONS SAUCES
Ingrédients sauce pekinoise (pour poissons, beignets de crevettes et langoustines, riz blanc)
- 10 g de Champignons noirs
- 2 Gousses D'ail
- 1 oignon
- 3 lamelles de gingembre
- 2 c à soupe de Sauce Soja
- 1 1/2 c à soupe de sucre
- 1 grosse c à soupe de farine de Maïs
- 1 verre de jus de Tomate
- 1 noix de saindoux.
Préparation sauce pekinoise (pour poissons, beignets de crevettes et langoustines, riz blanc)
1 On place les Champignons noirs à tremper dans de l'eau.
2 On hache l' Ail et l'oignon, on découpe le gingembre, et on les fait revenir dans le saindoux chaud à la casserole.
3 On mélange la Sauce Soja avec la farine de Maïs, le sucre, le jus des Tomates, et on ajoute le tout avec les Oignons.
4 On égoutte les Champignons, on les émince, et on les ajoute à la casserole, on fait cuire à petit feu 5 minutes.