Recette sauce bonnefoy

SAUCES

Ingrédients sauce bonnefoy

  • 50 cl de roux blond
  • 2 CS d'huile d'olives
  • 15 cl vin blanc
  • 1 oignon
  • 1/2 Gousse D'ail
  • 1 cèpe

Préparation sauce bonnefoy

1 On hache l'oignon finement, ainsi que le Champignon et l' Ail.

2 On fait revenir le tout une demie heure à l'huile.

3 On ajoute le roux blond, et le vin, on laisse cuire 5 minutes.

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