Recette sauce bolonaise

SAUCES

Ingrédients sauce bolonaise

Préparation sauce bolonaise

1 On fait dorer le Jambon haché dans 50 g de beurre.

2 On y ajoute ensuite la moitié d'un oignon, la Carotte, le Céleri et la Gousse D'ail, le tout bien haché.

3 On fait revenir la viande hachée et les Champignons émincés à part, on ajoute ensuite 10 cl de vin rouge et on assaisonne. On parfume avec 1 c à s de persil haché et un peu de muscade.

4 On ajoute finalement les Tomates épluchées, et hachées, ainsi que le Jambon. On fait cuire à petit feu pour que la sauce épaississe.

Commentaires pour la recette sauce bolonaise

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour sauce bolonaise