Recette sauce au romarin

SAUCES

Ingrédients sauce au romarin

  • 100 g de beurre
  • 1 c à soupe de farine
  • 1 c à Café de romarin en poudre
  • 2 verres de marinade.

Préparation sauce au romarin

1 Pour cette sauce au romarin, on prépare un roux en mélangeant le beurre et la farine.

2 On ajoute ensuite la marinade, on fait réduire le tout.

3 On dégraisse cette préparation et on ajoute le romarin, avant de filtrer la sauce, et d'y ajouter un peu de beurre qui liera le tout.

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