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Ingrédients Sauce Au Gouda :

80 g de gouda,
100 g de Champignons de Paris,
50 g de crème fraîche,
4,
5 cl de bouillon de volaille,
1 échalote hachée,
1 pincée de Curry,
10 g de beurre

Recette Sauce Au Gouda :

1 On retire la queue des Champignons, on les hache.


2 On fait revenir ensemble au beurre ces derniers, avec l'échalote, la crème, le gouda râpé, on ajoute le Curry.


3 On ajoute ensuite le bouillon, le poivre et on laisse cuire un quart d'heure à petit feu.


4 On retire du feu et on ajoute la crème fouettée.

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