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Rougail (pour Viande, Poissons, Riz)

55 Food's

Tags : Recette Poissons Recette Riz Recette Sauces Recette Viande Recette Cuisine Creole

Ingrédients Rougail (pour Viande, Poissons, Riz) :

1 livre de Tomates
1 oignon,
1 Gousse D'ail
4 iments,
gingembre,
sel,
poivre

Recette Rougail (pour Viande, Poissons, Riz) :

Ecraser dans un mortier une livre de Tomates épluchées avec un oignon, une tête d'ail, quatre piments, une pincée de gingembre, sel et poivre.

La pâte obtenue se sert avec de la viande, des Poissons frits ou pochés, le riz.

Quel accord de vin avec Rougail (pour Viande, Poissons, Riz) ?

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