Recette tarte aux sardines

SARDINES

Ingrédients tarte aux sardines

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 boîte de Sardines à l'huile
  • 1 boîte de Thon au naturel
  • 3 oeufs durs
  • 1/2 tasse de persil
  • 2 c à soupe de câpres
  • 1/2 c à Café de cumin
  • thym
  • 2 oeufs crus
  • 1/2 tasse d'huile d'olive

Préparation tarte aux sardines

1 On fait cuire le fond de pâte brisée à blanc, piqué à la fourchette et garni de papier sulfurisé et de haricots secs, durant une demie heure.

2 On égoutte les Sardines, on ôte les arêtes et les peaux, on les écrase avec le Thon, les oeufs durs hachés le persil, les câpres, le cumin et le thym.

3 On y verse l'huile de la boîte de Sardines, les oeufs battus, un peu d'huile d'olive.

4 On place le tout sur le fond de tarte, et on enfourne durant 10 minutes.

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