Recette sardines panÉes

SARDINES

Ingrédients sardines panÉes

  • 12 Sardines
  • 12 feuilles de sauge
  • 6 filets d' Anchois
  • 1 oeuf
  • 1 CS d'huile
  • 150 g de chapelure

Préparation sardines panÉes

1 On nettoie les Sardines, on insère à l'intérieur une feuille de sauge et un morceau d' Anchois.

2 On les passe dans l'oeuf battu et salé, puis dans la chapelure, et on fait dorer à la poêle à l'huile, 5 minutes par face.

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