Recette sardines en chartreuse

SARDINES

Ingrédients sardines en chartreuse

Préparation sardines en chartreuse

1 On prépare les Sardines, que l'on nettoie et lave, on retire l'arête dorsale et la tête et on les reconstitue.

2 On met une couche de Tomates épépinées en rondelles dans un plat huilé, on ajoute les Oignons en tranches, les épinards, les feuilles de l' Oseille, le Fenouil, le persil haché, le thym, un peu d' Ail.

3 On verse huile et Jus De Citron, et on dépose les Sardines par dessus que l'on garnit d'une seconde couche de Légumes faite la même manière que la première.

4 On porte sur le feu, puis on enfourne trois quarts d'heures au four.

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