Partager

Ingrédients Daube De Joue De Boeuf :

1 joue de Boeuf,
3 Oignons,
20 cl de vin rouge,
3 Carottes,
4 Tomates,
3 Gousses D'ail,
3 piments,
1 bouquet garni,
2 couennes de lard

Recette Daube De Joue De Boeuf :

1 On place la joue de Boeuf dans une eau froide vinaigrée quelques minutes.


2 On fait dorer les Oignons hachés à la poêle au beurre, puis on y fait dorer la viande à part que l'on assaisonne.


3 On flambe le vin rouge.


4 On ajoute les Carottes, les Tomates détaillées en morceaux, on assaisonne et on fait cuire à couvert.


5 On ajoute le vin rouge sur la viande, ainsi que les Gousses D'ail, les piments, les couennes ficelées et assaisonnées et le bouquet garni.

On verse également tous les Légumes dans la cocotte et on fait cuire le tout 3 à couvert.

Les recettes similaires à Daube De Joue De Boeuf

• Recette Daube de joue de boeuf
• Recette Joue de boeuf jardiniÈre
• Recette Joue et queue de boeuf au veloutÉ glacÉ de tomate
• Recette Joue de boeuf au vin rouge
• Recette Daube aux olives
• Recette Daube des gardians
• Recette Joues de boeuf en daube
• Recette Cuissot de marcassin
• Recette Daube aux pruneaux
• Recette Jarret de boeuf

Commentaires de la recette Daube De Joue De Boeuf :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur