Recette sardines aux Échalotes

SARDINES

Ingrédients sardines aux Échalotes

Préparation sardines aux Échalotes

1 On émince les échalotes que l'on fait cuire avec 1 verre de vin blanc, 1 c à s de Citron, un peu de thym et de laurier, sel et poivre concassé, durant 20 minutes.

2 On vide les Sardines, on les nettoie et on les passe dans la farine. On fait dorer au beurre.

3 On les met dans un plat, on les garnit d'échalotes au vin blanc et on saupoudre le tout de persil émincé.

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