Recette sardines À la moutarde

SARDINES

Ingrédients sardines À la moutarde

  • 12 à 16 Sardines fraîches
  • de la moutarde
  • des Citrons
  • de l'huile. du persil

Préparation sardines À la moutarde

1 On lave les Sardines, on les essuie, et on retire l'arête centrale.

2 On les enduit de moutarde et on les passe dans un mélange de farine et de poivre.

3 On les fait frire à l'huile, 5 minutes sur chaque face, et on les déguste avec le persil et le Citron en tranches.

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