Recette croquettes de sardines

SARDINES

Ingrédients croquettes de sardines

  • 500 g de Sardines
  • 1 oeuf
  • 30 g de pignons de pin
  • 30 g de raisins secs
  • 50 g de gruyère
  • 1 CS de persil
  • 2 CS de chapelure
  • 3 CS de farine

Préparation croquettes de sardines

1 On mélange ensemble les Sardines en morceaux, l'oeuf, les pignons, la chapelure, le Fromage, les raisins, et on assaisonne.

2 On place le tout sur le plan de travail fariné, on forme des rouleaux de 6 cm environ, que l'on passe à nouveau dans la farine pour les faire dorer au beurre chaud.

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