Recette sandwich quatre etages a la niÇoise

1 On fait griller le Pain, on les tartine de beurre.

2 On dépose la laitue et de la Mayonnaise sur une tranche, avec du ton et des olives hachées.

3 On pose dessus une deuxième tranche, on y ajoute de la Mayonnaise et du Concombre en lamelles.

4 On dépose la troisième tranche, avec une couche de Mayonnaise, les Tomates et oeuf dur détaillé en rondelles.

5 Sur la quatrième tranche, on place du beurre, des Poivrons en tranches, de la Mayonnaise, un peu de cerfeuil et d'estragon émincés.

6 On ajoute la dernière tranche de Pain, on place le sandwich entre deux assiettes, on le laisse s'aplatir une demie heure.