Ingrédients Rougets Grille Au Beurre D'anchois :

Recette Rougets Grille Au Beurre D'anchois :

Faites griller 4 Rougets barbets badigeonnés d'huile au pinceau et salés (5 mn environ de chaque côté).

D'autre part, pilez 4 filets d'anchois à l'huile et mélangez intimement avec 75 g de beurre et un filet de citron.

Servez ce beurre avec les Poissons grillés.

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