1 On nettoie les Rougets, on les vide.
2 On hache l'origan, on y ajoute de la mie de Pain imbibée de lait et essorée, on assaisonne et on incorpore un peu de beurre ou d'huile d'olive.
3 On en garnit les Rougets que l'on place dans de l'aluminium, on les fait cuire au Barbecue.
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