Partager

Ingrédients Rougets Froids Sauce Aux Anchois :

2 Rougets barbets,
2 piments rouges,
2 Tomates,
50 g d'olives noires,
1 oignon,
1 Gousse D'ail,
1 CC de grains de Fenouil,
1 Citron,
1 CS de persil et de cerfeuil hachés,
15 cl d'huile

Recette Rougets Froids Sauce Aux Anchois :

1 On fait mariner le Poisson avec de l'huile additionnée d' Ail écrasé, Jus De Citron, Fenouil et assaisonnement durant une heure.


2 On fait revenir les piments et l'oignon hachés à l'huile, ainsi que les Tomates épluchées et les herbes ciselées, on laisse cuire 15 minutes.


3 On y place alors le Poisson que l'on fait cuire un petit quart d'heure environ.

On déguste ce plat froid, garni avec les olives noires.

Les recettes similaires à Rougets Froids Sauce Aux Anchois

• Recette Rougets aux feuilles de chou
• Recette Rougets en papillotes au beurre d'anchois
• Recette Rougets froids sauce aux anchois
• Recette Rougets grille au beurre d'anchois
• Recette Comment servir les salsifis
• Recette Rougets grille
• Recette Rougets grille a l'origan
• Recette Rougets À la marocaine
• Recette Rougets au confit de courgettes
• Recette Rougets au pastis

Commentaires de la recette Rougets Froids Sauce Aux Anchois :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur