Recette filets de rougets

ROUGETS

Ingrédients filets de rougets

  • 6 filets de Rougets
  • 200g de beurre
  • persil
  • thym
  • gingembre
  • 100 g de chapelure

Préparation filets de rougets

1 On travaille le beurre avec la chapelure, le gingembre, le persil, le thym, on assaisonne.

2 On passe les filets dans la farine, et on les enduit sur les deux faces avec la préparation.

3 On fait dorer à poêle pas trop chaude, durant 5 minutes.

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