Recette filets de rougets
Ingrédients filets de rougets
- 6 filets de Rougets
- 200g de beurre
- persil
- thym
- gingembre
- 100 g de chapelure
Préparation filets de rougets
1 On travaille le beurre avec la chapelure, le gingembre, le persil, le thym, on assaisonne.
2 On passe les filets dans la farine, et on les enduit sur les deux faces avec la préparation.
3 On fait dorer à poêle pas trop chaude, durant 5 minutes.