Recette confit de viandes BOEUF DINDE VEAU Ingrédients confit de viandes 600 g d'aiguillette de Boeuf 600 g d'épaule veau 300 g d'escalopes de Dinde 2 Citrons 6 CS d'huile Facebook Twitter Google+ Préparation confit de viandes 1 On place les viandes dans une cocotte frottées d' Ail, on ajoute 6 c à s d'huile et on assaisonne. 2 On verse de l'eau froide, et on ajoute le zeste de deux Citrons. On fait cuire à petit feu trois heures environ, à couvert.
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