Recette salade parisienne
Ingrédients salade parisienne
- 400 g de rosbif froid coupé en lamelles
- moutarde
- 6 c à soupe d'huile
- 2 c à soupe de vinaigre
- persil haché
- 1 oignon
- 1 Gousse D'ail écrasée
- 125 g de Riz
- 6 cornichons
Préparation salade parisienne
1 On prépare une vinaigrette en mélangeant ensemble l'huile, le vinaigre, la moutarde, le persil et l'oignon émincés, l' Ail pilé et on assaisonne.
2 On détaille la viande en lanières et on la mélange au Riz cuit et froid. On décore de cornichons découpés en morceaux et on assaisonne de vinaigrette.