Recette salade mimosa

1 On fait cuire le Riz dans de l'eau salée portée à ébullition, durant 20 minutes, puis on l'égoutte et le passe sous l'eau froide.

2 On prépare deux oeufs durs, et on découpe le Jambon et le Fromage en tranches fines.

3 On confectionne une vinaigrette et on mélange les ingrédients, que l'on place ensuite dans un saladier avec quelques feuilles de Salade. On hache les oeufs durs pour agrémenter l'ensemble.