Recette riz texan

RIZ

Ingrédients riz texan

  • 250 g de Riz brun
  • 1 oignon
  • 1 Poivron vert'>Poivron Vert
  • 2 Tomates
  • huile
  • 400 g de Boeuf haché
  • sel
  • poivre
  • 1/2 litre de bouillon
  • 1 c à Café de Chili en poudre

Préparation riz texan

1 On épluche l'oignon, on le hache, on découpe le Poivron épépiné en lanières, après avoir retiré les parties dures de l'intérieur.

2 On fait revenir le tout dans l'huile chaude, puis on ajoute les Tomates pelées et concassées, et la viande, en l'écrasant à la fourchette.

3 On assaisonne et on ajoute le Riz, on le fait cuire une minute avant de verser le bouillon, on laisse mijoter un quart d'heure.

4 On ajoute enfin le chili, et on déguste bien chaud.

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