Recette riz pompadour

RIZ

Ingrédients riz pompadour

  • 200 g de Riz
  • 200 g de blanc de Poulet cuit
  • 100 g de Champignons de Paris
  • 10 cl de crème
  • 5 Gousses D'ail
  • 50 g de beurre
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1 oignon

Préparation riz pompadour

1 On fait revenir l'oignon haché dans 30 g de beurre beurre, on ajoute l' Ail pilé et les Champignons découpés en lamelles.

2 On ajoute le Riz, on assaisonne et on joint 6 dl d'eau.

3 On enfourne alors environ 16 minutes à couvert.

4 On égrène le Riz, puis on ajoute le Poulet en dés, la crème et le restant de beurre.

5 On décore avec les olives dénoyautées.

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