Recette riz aux pois

RIZ

Ingrédients riz aux pois

  • 250 g de Riz
  • 250 g de Petits Pois
  • 110 g de beurre
  • 14 CC de bouillon de viande
  • 1 oignon
  • 2 oeufs durs
  • 100 g de parmesan
  • 1 feuille de laurier
  • persil

Préparation riz aux pois

1 On fait revenir un oignon au beurre, on ajoute les Petits Pois, 1 c à s de bouillon de viande, et on laisse revenir quelques minutes.

2 On ajoute le Riz, quelques louches de bouillon, le laurier et on assaisonne, on fait cuire à couvert une vingtaine de minutes.

3 On ajoute le beurre et le parmesan.

4 On garnit d'oeufs durs en rondelles, et de persil.

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