Recette riz aux crevettes

RIZ

Ingrédients riz aux crevettes

  • 100 d de lard fumé
  • 50 g de beurre
  • 2 Oignons
  • 250 g de Riz
  • du bouillon
  • du sel
  • du poivre
  • une pincée de Curry
  • 250 g de Crevettes décortiquées
  • 60 g de beurre
  • un oignon
  • un piment
  • le jus d'un demi Citron.

Préparation riz aux crevettes

1 On détaille le lard en dés et on les fait dorer, ainsi que les Oignons hachés, dans 50 g de beurre.

2 On fait cuire quelques minutes avant d'ajouter le Riz, on verse 75 cl de bouillon, on assaisonne.

3 On ajoute ensuite le Curry et 200 g de Crevettes décortiquées, et on fait cuire 20 minutes.

4 On hache un oignon, que l'on fait dorer dans le beurre, ainsi que le piment découpé en petits morceaux. On ajoute le jus d'un demi Citron et 1 c à s de bouillon, ainsi que 50 g de Crevettes.

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