Recette riz au poisson (sénégal)

1 On fait cuire ensemble les Oignons détaillés et la purée de Tomate dans l'huile d'arachide.

2 On ajoute ensuite les piments, le sel, et les morceaux de Citrouille, on couvre d'eau et on laisse cuire 15 minutes.

3 On découpe le Poisson en morceaux, on fait cuire dans le bouillon.

4 On ôte le Poisson une fois cuit que l'on dresse avec la Citrouille, on fait cuire le Riz dans ce bouillon et on le verse sur le mulet.