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Pour 4 personnes 500 g de paleron, 400 g de Carottes 3 Oignons 1 Gousse D'ail 1 cuillère à Café rase de gingembre en poudre, 3 cuillères à soupe de Sauce Soja 1/2 cuillère à Café de poudre aux 5 parfums, 2 cuillères à soupe d'huile.
Coupez le Boeuf en petits cubes.
Pelez les Oignons hachez-les.
Pelez la Gousse D'ail écrasez-la au presse-ail.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte.
Mettez-y les Oignons et le gingembre laissez-les blondir ajouter l'ail, puis le Boeuf la sauce de Soja la poudre aux 5 parfums et assez d'eau pour couvrir la viande.
Portez à ébullition puis réduisez la chaleur et laissez mijoter 1 heure.
Pendant ce temps épluchez les Carottes et découpez-les en fines rondelles les ajouter à la viande et finir la cuisson.
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