Recette carottes, oignons et boeuf aux 5 parfums
Ingrédients carottes, oignons et boeuf aux 5 parfums
- 500 g de paleron
- 400 g de Carottes
- 3 Oignons
- 1 Gousse D'ail
- 1 CC de gingembre
- 3 CS de Sauce Soja
- 1 CC de 5 parfums
- 2 CS d'huile
Préparation carottes, oignons et boeuf aux 5 parfums
1 On détaille le Boeuf en morceaux, on épluche les Oignons, on les hache ainsi que l' Ail.
2 On fait dorer les Oignons et le gingembre dans une cocotte à l'huile, on ajoute ensuite l' Ail, le Boeuf, la Sauce Soja et la poudre aux 5 parfums, on couvre avec de l'eau.
3 On fait bouillir sur feu vif, puis on baisse le feu et on fait cuire une heure doucement.
4 On pèle les Carottes que l'on détaille en tranches fines, et on les ajoute dans la cocotte.