Recette riz À la fondue

1 On fait cuire le Riz avec l'oignon haché dans le bouillon.

2 On fait fondre le Fromage en petits morceaux avec le lait, on poivre.

3 On ajoute les jaunes d'oeufs en dehors du feu, on réchauffe doucement.

4 On place le Riz en couronne dans un plat, et on verse cette fondue au centre.