Recette risotto a la provenÇale

RIZ

Ingrédients risotto a la provenÇale

Préparation risotto a la provenÇale

1 On fait revenir l'oignon à l'huile d'olive, on joint les Poivrons, Courgettes, Tomates et Champignons coupés en petits cubes, ainsi que l' Ail pilé, le laurier et le thym.

2 On assaisonne, et on laisse cuire quelques minutes.

3 On ajoute le hachis, on fait cuire encore quelques instants.

4 On verse le vin blanc et l'eau, on fait bouillir et épaissir doucement.

5 On fait cuire le Riz, on l'égoutte et on le place dans un plat creux, pour placer les éléments par dessus.

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