Recette brochettes au cumin

BOEUF

Ingrédients brochettes au cumin

  • 12 bardes de lard
  • 500g de Boeuf haché
  • 2 CC de cumin
  • 3 Gousses D'ail
  • 25 cl de bouillon de viande
  • 1 CC d'origan

Préparation brochettes au cumin

1 On travaille ensemble le Boeuf haché, l' Ail écrasé, le cumin, l'origan, et on assaisonne.

2 On façonne des boulettes que l'on entoure de barde de lard, on maintient le tout avec des piques en bois.

3 On les fait griller en les arrosant de bouillon.

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