Recette kichedi

RIZ

Ingrédients kichedi

  • 3 cs de beurre
  • 1 oignon
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1/2 tasse de noix de cajou
  • 1/2 cc de safran
  • 2 tasses de Lait De Coco
  • 1 tasse de Riz
  • clous de girofle
  • cannelle

Préparation kichedi

1 On fait dorer l'oignon à l'huile, puis on le retire, et on ajoute les noix et raisins à la place.

2 On retire alors les fruits pour ajouter le safran.

3 On le mélange au Lait De Coco, on joint le beurre, et on fait cuire le Riz dans cette préparation jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, en ajoutant la cannelle, le sel et les clous de girofle.

4 On ajoute alors les Oignons, les noix et les raisins au Riz.

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