Recette jumbalaya creole

RIZ

Ingrédients jumbalaya creole

Préparation jumbalaya creole

1 On fait dorer le lard détaillé en cubes dans l'huile bien chaude.

2 On y ajoute un ramequin d' Oignons hachés, les Gousses D'ail pilées, les Poivrons détaillés en cuves et on assaisonne.

3 Une fois dorés, on ajoute à ces ingrédients le Riz, le thym, le cayenne, les Tomates découpées en cubes, le Jambon découpé, le jus d'un Citron vert et une demie c à s de paprika.

4 On verse le Fumet De Poisson, puis on ajoute les clams, les Langoustines et les 2 pinces de Crabes. On fait mijoter le tout 30 minutes à couvert.

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