Recette confiture de rhubarbe aux pommes
Ingrédients confiture de rhubarbe aux pommes
- 2 kg de rhubarbe bien rouge
- 3 kg de sucre
- 1 kg de pommes.
Préparation confiture de rhubarbe aux pommes
1 On nettoie soigneusement la rhubarbe que l'on détaille en petits tronçons.
2 On les ajoute dans la bassine à confiture avec les pommes épluchées, évidées et détaillées en morceaux, ainsi que le sucre, et on fait bouillir durant une demie heure en mélangeant.
3 Une fois la confiture prise, on écume et on répartit le tout dans les bocaux.