Recette compote de rhubarbe

1 On épluche la rhubarbe si elle est un peu rigide, on la brosse sous l'eau et on la découpe en morceaux.

2 O prépare un sirop avec du sucre et l'eau, et on y fait pocher la rhubarbe 10 minutes.

3 On laisse refroidir la compote, et on la déguste fraîche avec des Fraises et de la Chantilly.