Recette riz aux raisins

RAISINS RIZ SUCRE

Ingrédients riz aux raisins

  • 150 g de Riz rond
  • 1 l d'eau
  • 1 l de lait
  • une gousse de vanille
  • 225 g de sucre
  • 200 g de raisons blancs
  • 25 cl de jus de raisin
  • 1 citron

Préparation riz aux raisins

1 On fait crever le Riz rond dans 1l d'eau, on égoutte, et on fait cuire dans le lait bouilli additionné de vanille durant une demie heure, à couvert.

2 On retire du feu pour ajouter 75 g de sucre, les raisins épépinés et pelés, on tasse le tout dans un moule.

3 On prépare un sirop avec le jus de raisin, 150 g de sucre, et le Jus De Citron.

4 On démoule et on nappe de sirop.

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