Recette parfait

RAISINS

Ingrédients parfait

  • 500 g de raisins muscat
  • 3 oeufs
  • 200g de sucre
  • 50cl de crème fleurette entière

Préparation parfait

1 On fait bouillir les raisins avec 10 cl d'eau, puis on les passe au tamis.

2 On y ajoute les jaunes d'oeufs, le sucre, la crème fouettée, et on transvase dans un bac que l'on place au congélateur, en remuant le tout, toutes les 30 minutes.

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