Recette gÂteau aux raisins

RAISINS

Ingrédients gÂteau aux raisins

  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 6 oeufs
  • une pincée de sel
  • 1 pointe de vanille
  • 100 g de raisins secs trempés dans un peu de rhum
  • 100 g de noix hachées
  • deux CS de confiture d' Abricots
  • une CS dc sucre glace.

Préparation gÂteau aux raisins

1 On mélange le sucre, les oeufs, la vanille et le sel, on fouette sur un bain-marie.

2 On retire du feu quand le tout commence à mousser, on fouette encore pendant que l'on laisse tiédir.

3 On ajoute la farine et le beurre fondu en battant encore, puis les raisins.

4 On verse dans un moule, on enfourne à four chaud, on fait refroidir sur une grille.

5 On nappe de confiture d' Abricot. On agrémente avec les noix, et on saupoudre de sucre glace.

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